La Commission européenne a lancé l’Observatoire du marché de l’huile d’olive et des olives de table à Bruxellespour améliorer la transparence et le partage d’informations entre le secteur. L’Observatoire rassemblera et analysera des données de marché, offrant ainsi une plateforme permettant aux acteurs du secteur …
Une étude de Mediobanca sur Le secteur de l’huile d’olive en Italiepublié en août dernier, examine les 50 plus grandes sociétés par actions du pays avec des revenus supérieurs à 20 millions d’euros en 2022. Production mondiale d’huile d’olive La production mondiale de 2,4 millions …
Après un prestigieux classement des huiles d’olive extra vierges italiennes, il est temps d’avoir des données précises sur ce que meilleures huiles d’olive extra vierges 2024 à l’international – où l’Italie se démarque également. Pour avoir des certitudes, nous nous sommes tournés vers Marco Oreggiajournaliste …
Après l’eau et le curcuma, l’eau et le vinaigre de cidre et de citron, la nouvelle tendance, chez les personnes soucieuses de leur santé, semble être celle de buvez de l’huile d’olive extra vierge le matin et à jeun. Un élixir spécial qui, comme l’assurent …
Des idées pour le week-end ? Fabriquez votre propre huile d’olive extra vierge, et avant cela apprendre à le goûter, comprendre comment il naît, reconnaître le meilleur. Cela peut se faire en participant aux rendez-vous organisés par Fratelli Carli dans ses magasins en Italie, tous …
Les agriculteurs et les meuniers du monde entier Le monde producteur d’huile d’olive surmonte l’une des récoltes les plus difficiles dans la mémoire récente. Selon le dernier Temps d’huile d’olive enquête annuelle, envoyée à 4 487 producteurs dans 34 paysles personnes interrogées ont attribué à …
Huile d’olive vierge extra non seulement protège le bien-être cardiovasculaire, mais combat également les maladies inflammatoires liées au processus de vieillissement tout en protégeant la peau de l’impact délétère des radicaux libres. Une étude scientifique révolutionnaire dévoilé au Parlement européenmet en lumière ces des bienfaits …
huile d’olive italienne a été mis à l’honneur lors de la dernière édition de FICTÉ à Fort Lauderdale, en Floride, une exposition-conférence internationale de premier plan aux États-Unis. L’événement a attiré la participation de soixante-dix paysreconnaissant la Floride comme la porte d’entrée privilégiée pour l’expansion …
Ce gâteau aux pommes à l’huile d’olive est originaire de la région côtière de la Ligurie, en Italie. Une recette simple et délicieuse de gâteau à l’huile d’olive avec des morceaux sucrés de pommes fraîches et des raisins secs dodus avec des notes de cannelle. …
Prix de l’huile d’olive atteint de nouveaux records alors que les graves sécheresses dans les principaux pays producteurs réduisent les approvisionnements – et les font augmenter vols d’huile de cuisson. Les prix mondiaux de l’huile d’olive ont grimpé à 8 900 $ la tonne en …
