Après un prestigieux classement des huiles d’olive extra vierges italiennes, il est temps d’avoir des données précises sur ce que meilleures huiles d’olive extra vierges 2024 à l’international – où l’Italie se démarque également. Pour avoir des certitudes, nous nous sommes tournés vers Marco Oreggiajournaliste …
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Boire de l’huile d’olive extra vierge est-il mauvais pour vous ? L’expert répond
Après l’eau et le curcuma, l’eau et le vinaigre de cidre et de citron, la nouvelle tendance, chez les personnes soucieuses de leur santé, semble être celle de buvez de l’huile d’olive extra vierge le matin et à jeun. Un élixir spécial qui, comme l’assurent …
Nous pouvons désormais fabriquer nous-mêmes de l’huile d’olive extra vierge : voici comment
Des idées pour le week-end ? Fabriquez votre propre huile d’olive extra vierge, et avant cela apprendre à le goûter, comprendre comment il naît, reconnaître le meilleur. Cela peut se faire en participant aux rendez-vous organisés par Fratelli Carli dans ses magasins en Italie, tous …
Le changement climatique met en péril la récolte d’huile d’olive 2023
Les agriculteurs et les meuniers du monde entier Le monde producteur d’huile d’olive surmonte l’une des récoltes les plus difficiles dans la mémoire récente. Selon le dernier Temps d’huile d’olive enquête annuelle, envoyée à 4 487 producteurs dans 34 paysles personnes interrogées ont attribué à …
L’huile d’olive : une alliée potentielle dans la lutte contre le diabète et l’obésité
Huile d’olive vierge extra non seulement protège le bien-être cardiovasculaire, mais combat également les maladies inflammatoires liées au processus de vieillissement tout en protégeant la peau de l’impact délétère des radicaux libres. Une étude scientifique révolutionnaire dévoilé au Parlement européenmet en lumière ces des bienfaits …
L’huile d’olive extra vierge italienne à l’honneur au FITCE 2023
huile d’olive italienne a été mis à l’honneur lors de la dernière édition de FICTÉ à Fort Lauderdale, en Floride, une exposition-conférence internationale de premier plan aux États-Unis. L’événement a attiré la participation de soixante-dix paysreconnaissant la Floride comme la porte d’entrée privilégiée pour l’expansion …
Gâteau italien aux pommes et à l’huile d’olive (avec vidéo)
Ce gâteau aux pommes à l’huile d’olive est originaire de la région côtière de la Ligurie, en Italie. Une recette simple et délicieuse de gâteau à l’huile d’olive avec des morceaux sucrés de pommes fraîches et des raisins secs dodus avec des notes de cannelle. …
La production d’huile d’olive est confrontée à une crise en raison de la flambée des prix
Prix de l’huile d’olive atteint de nouveaux records alors que les graves sécheresses dans les principaux pays producteurs réduisent les approvisionnements – et les font augmenter vols d’huile de cuisson. Les prix mondiaux de l’huile d’olive ont grimpé à 8 900 $ la tonne en …
Huile d’olive : guide pour en choisir une vraiment bonne
L’Italie se situe à des niveaux d’excellence – également – dans la production dehuile d’olive: un marché d’environ 2 milliards d’euros, grâce à 250 millions d’oliviers cultivés sur 1,2 million d’hectares de terres qui font de l’Italie le deuxième producteur européen après l’Espagne. Cependant, pour …
Huile d’olive extra vierge : comment reconnaître la bonne
Huile d’olive extra vierge : comment reconnaître la bonne Galerie4 photos De Paola Toia Parcourir la galerie UN assaisonnement essentiel, la base du régime dit méditerranéen et apte à parfumer n’importe quel plat de la cuisine italienne ! UN produit millénaire qui sent toujours quelque …