À la suite d'un récent partenariat entre des entreprises italiennes Bauliréputée pour ses confiseries, et Tonitto 1939estimé pour son glaces et sorbetsun trio de nouveautés arômes de glace a émergé: panettone, pandoreet croissant avec abricot. Ces délicieuses friandises sont élégamment emballées dans du carton, marquant …
Étiquette : panettone
«Cuisine italienne entre durabilité et diversité bioculturelle» et panettone artisanal, ensemble pour devenir un site du patrimoine mondial
Les interventions «Nous sommes premiers dans la mode, deuxièmes dans les cosmétiques, la région italienne qui compte le plus de sites UNESCO. Des millions de visiteurs viennent également chez nous pourla nourriture, devenue cruciale dans le choix d’une destination», disait-il au début Barbara Mazzali, Conseiller …
Coupe du monde de panettone : voici les finalistes italiens
Là Coupe du monde de panettone maintenant il a le sien aussi Finalistes italiens. Les 23 et 24 janvier à la Choco Arena du Sigep de Rimini, les maîtres pâtissiers qui participeront au finale mondiale qui aura lieu à Milan du 8 au 10 novembre …
Sauvez le Panettone, l’initiative anti-gaspillage qui fait aussi du bien à vos poches
Revenir « Sauvez le Panettone » : l’idée de Too Good To Go pour ne pas gaspiller tout le panettone, mais aussi bien d’autres desserts typiques de Noël et gourmandises salées, laissés dans les supermarchés, et pas seulement, qui sont toujours aussi délicieux. Une initiative qui fonctionne très …
Toasts Panettone, la délicieuse idée d’un petit-déjeuner « recyclé »
Voulez-vous savoir comment recycler le panettone rapidement et facilement? Préparer les dieux pain grillé au panettone! Une idée astucieuse qui permet d’éviter le gaspillage alimentaire et de préparer un petit-déjeuner ou une collation vraiment délicieuse ! Comment griller du panettone Il existe différentes manières de …
Un panettone recouvert de chocolat ? Bonne idée. Comment tu fais
Tu as une maison pleine de peluches panettoni, mais… sont-ils tous pareils ? Pourquoi ne pas faire un alors panettone recouvert de chocolat? Pensez alors à donner une touche spéciale à l’un d’eux avec un glaçage au chocolat noirfait maison, croquant et enveloppant peut être …
Comment choisir un bon panettone ? 7 secrets de vrais experts
Parler de panettone est l’un des passe-temps les plus amusants de Noël. Mais comment choisir un bon panettone? Chaque maison, chaque famille a la sienne et – comme c’est souvent le cas en matière culinaire – chacun est convaincu d’avoir trouvé le meilleur. Pourtant, même …
Crème panettone : crème anglaise ou mascarpone ? Les 2 recettes
J’adore le panettone classique à Noël, mais j’aime encore plus le préparer crème pour panettone car le servir sans pas, c’est vraiment la même chose. Généralement c’est une bonne crème anglaise, parfumée au citron et à l’orange avec de la vanille à l’intérieur, mais parfois, …
Le beignet de Noël de Luigi Biasetto pour Panettone Artists
Voulez-vous faire bonne impression pendant les vacances? Sois prêt un beignet Noël comme celui de l’un des pâtissiers les plus appréciés et célèbres : Luigi Biasettomaestro Ampi, ainsi que parmi les rares membres italiens de la prestigieuse association internationale Relais-Desserts qui d’ailleurs, après Padoue, vient …
Sal De Riso, de la Dolce Accademia au panettone : interview et recettes
Il apporte avec lui un sourire incomparable, ainsi que son savoir-faire reconnu et quelques-uns de ses panettones légendaires. Sal De Riso, invité d’un jour dans les cuisines de notre rédaction. Le maître pâtissier de Campanie, de Minori (au cœur de la côte amalfitaine), président en …