La meilleure recette italienne du jour est chocolats fourrés à la parmigiana aubergine, un régal à tester qui épatera vos convives. Et si la combinaison de saveurs vous semble étrange, sachez qu’en réalité, le mariage entre les aubergines et le chocolat est beaucoup plus traditionnel …
Étiquette : Parmigiana
Aubergine parmigiana : est-elle sicilienne, émilienne ou napolitaine ?
Nous l’aimons tous, la aubergine parmigiana. C’est délicieux, et préparé en été avec des légumes de saison, c’est encore plus savoureux. D’autant plus, comme cela arrive souvent, qu’il s’agit de l’original, c’est-à-dire avec le aubergines frites. Mais en même temps, c’est un gros casse-tête : …
Artichaut Parmigiana
Étape 1 Pour la recette d’artichaut parmigiana, nettoyez les artichauts et coupez-les en tranches d’environ 3 mm d’épaisseur ; les plonger progressivement dans un bol d’eau acidulée avec le jus d’1/2 citron. Étape 2 Hachez l’oignon et faites-le dorer dans une poêle avec un filet …
Potiron parmigiana : la délicieuse alternative automnale
La citrouille est la star de l’automne. Légume polyvalent, il se prête à de nombreuses préparations. Il peut être cuisiné de plusieurs façons. Par exemple, avez-vous déjà essayé le potiron parmigiana? C’est l’alternative parfaite à l’été parmigiana d’aubergine. Au goût sucré et enveloppant, la reine …
Parmigiana d’aubergine avec la friteuse à air
Même la parmigiana d’aubergines peut être préparée avec la friteuse à air. Classique ou léger, comment le préférez-vous ? Parmigiana d’aubergine classique Ingrédients 500 g d’aubergine300 g de purée de tomates 1 mozzarella80 g de parmesan1 oignonBasilicHuile d’olive extra vierge Sel et poivre au goûtHuile …
Poivre Parmigiana : la recette pour le faire maison
Qui a dit que le Parmesan n’est que celui de aubergine? Aujourd’hui, nous proposons la poivrons à la parmigiana. En fait, même si la version originale de ce plat c’est certainement celle préparée avec des aubergines, mais cela ne veut pas dire qu’elles ne peuvent …
Parmigiana à la poêle : la recette sans four
Le parfum de Parmigiana qui enivre toute la maison, la joie de l’amener à table, le sourire pendant que vous êtes coupe-le et est mis dans les assiettes, la joie de Profitez-en morsure après morsure. Parmigiana est certainement l’un des plats italiens les plus satisfaisants …
Morue parmigiana, le menu napolitain
La chat patate au contraire, il représente le confort et la tendresse : il est consommé en toute saison et inséré par les restaurants dans les menus pour enfants. Basé sur pommes de terre, s’enrichit de temps en temps d’ingrédients traditionnels : provolone, fumé ou …
Parmigiana de courgette légère : savoureuse mais légère
Là parmigiana d’aubergine c’est un grand incontournable de la cuisine italienne, un véritable triomphe de saveurs pour les papilles. Mais avez-vous déjà essayé avec des courgettes ? En particulier celui-ci parmigiane de courgettes que nous proposons est en version allégée. Comment faire des courgettes légères …
Pomme de terre parmigiana, facile et délicieuse
Là pommes de terre parmigiana est une délicieuse alternative à la version classique aux aubergines. La beauté de cette réinterprétation est qu’elle peut être préparée toute l’année avec un ingrédient qui ne manque presque jamais dans le garde-manger.Peut faire de selondepuis côtédepuis plat unique ou …