Groupe Campari a inauguré un nouveau Apérol d'embouteillage dans le cadre d'un investissement de 75 millions d'euros visant à agrandir son usine de Novi Ligure en Italie. Le groupe a déclaré que la ligne d'embouteillage, qui ajoute 6 500 mètres carrés au site existant de …
Étiquette : production
Culatello di Zibello AOP voit sa production et ses exportations augmenter
Le Culatello di Zibello AOPun mets très convoité originaire de la région de Parme, fait son grand retour qui n'est pas sans rappeler son L'apogée d'avant Covid dans la production, les ventes et les exportations. « Cette résurgence doit beaucoup à la poussée stratégique du commerce …
L'Italie conserve son leadership mondial dans la production de pâtes alimentaires
Le industrie mondiale des pâtes approche actuellement un volume de production de 17 millions de tonnes, avec L'Italie consolide son statut de premier producteur, produisant 3,6 millions de tonnes, dépassant à la fois la Turquie et les États-Unis. Cette domination se traduit par une source …
La mortadelle de Bologne IGP connaît une forte augmentation de sa production, de ses ventes et de ses exportations
En 2023, le production de Mortadelle de Bologne IGP atteint 39,5 millions de kg, avec ventes atteignant 33,3 millions de kg. Par rapport à 2022, cela marque une hausse notable de la production de +3,7% et des ventes de +0,8%, selon les données issues des …
Augmentation de la production de Salamini Italiani alla Cacciatora AOP
La production certifiée de Salamini Italiani alla Cacciatora AOP a conclu l’année 2023 sur une trajectoire positive, marquant une hausse de 0,8 %, totalisant 4 138 617 kg. Contrairement au ralentissement négatif de la production en 2022 par rapport à l'année précédente, les résultats de 2023 sont …
Le consortium du Prosciutto di Parma AOP donne son feu vert au plan de production
Pour Prosciutto de Parme AOPle début de 2024 marque le début d’une nouvelle initiative de régulation de l’offre, décrivant les volumes de production du secteur au cours des trois prochaines années. Ce plan stratégique détermine le niveau de production optimal des jambons de Parme, en …
La production de Gorgonzola AOP connaît un regain de croissance
Le Consortium pour la protection des Gorgonzola AOP le fromage a divulgué des statistiques de production au 31 décembre 2023, révélant une hausse notable. Au cours de l’année écoulée, un total de 5 178 975 roues ont été fabriquées, ce qui signifie une augmentation de …
La production de plats cuisinés de Pastificio Rana revient en Italie
Pastificio Rana s’apprête à accroître ses capacités de production sur son territoirerapatriant stratégiquement depuis la Belgique diverses opérations dédiées au fabrication de plats cuisinés. Cette démarche stratégique a reçu l’aval du gouvernement italien, donnant le feu vert à un accord de développement substantiel de 78 …
La production et les exportations de la Mortadelle Bologne IGP s’envolent au troisième trimestre
Au cours des neuf premiers mois de 2023, les chiffres de production de Mortadelle de Bologne IGP a atteint le chiffre impressionnant de 28,8 millions de kg, avec des ventes dépassant les 25 millions de kg. Une analyse comparative par rapport à la même période …
La production industrielle de tomates en Italie génère 5,4 millions de tonnes de production transformée
La conclusion de Campagne italienne de transformation industrielle de la tomate 2023 révèle un récit nuancé, puisque la production du produit final transformé s’est élevée à 5,4 millions de tonnes, signalant une légère baisse de 1,3 % par rapport à 2022. Le secteur est aux …