Adresse: Via Isacco Newton, 13/a 42124 Gaida di Reggio EmiliaSite Internet Bastien contre Dans le centre historique de Parme, dans une cave des années 1700, est né en 2015 le pub Bastian Contrario, un pub avec sa propre production de bière artisanale. La production et …
Étiquette : produits
Pâtes d’automne : des idées gourmandes avec des produits de saison
Idées pour un pâtes d’automne? Nous avons vingt cinq! Les pâtes sont un plat dont nous ne pourrions jamais nous passer et heureusement pour nous, elles sont si polyvalentes qu’elles peuvent être dégustées en toutes saisons (en version chaud ou froid) et avec tous les …
Produits typiques du Piémont : le guide des meilleurs producteurs
Une terre riche en bonne chère connue dans toute l’Italie, mais pas seulement. En parcourant cette région de long en large, voici 9 produits typiques de Piémont et les producteurs où aller les déguster. De légumes célèbres tels que Poivre de Carmagnole à des produits …
Gragnano 2022 célèbre les pâtes entre histoire, spectacles et produits typiques
Savez-vous pourquoi le pâtes de Gragnano c’est spécial ? Parce qu’il y a des dieux ingrédients uniquescomme lel’eau utilisé qui coule à la base des monts Lattari – ensuite, la ventilation garantit un séchage parfait et naturel permettant de préserver les caractéristiques organoleptiques du grain. …
11 produits italiens bons et durables
1. Seuls les porcs italiens (y compris la race indigène Nero d’Abruzzo), élevés à l’état sauvage. 2. Traitement intégral dans le laboratoire propriétaire dans un bâtiment du XVIIIe siècle, avec un apport technologique très limité. 3. Fumer sur une cheminée ancienne avec du laurier et …
Les produits légers sont-ils vraiment légers ?
LA produits légers ils finissent souvent dans le panier. Et pas seulement pour des raisons liées au désir de perdre du poids ou de rester en forme. La confirmation vient deObservatoire Imagino 2022 qui ont souligné combien le choix est souvent lié à des raisons …
6 produits italiens AOP, IGP et STG à la conquête de l’Europe
Des produits AOP, IGP et STG ils sont une fierté italienne qui pourrait générer davantage de richesse, à condition que « nous ne nous limitions pas à l’Italie, qui a de petites dimensions, mais à regarder le marché européen sans perdre l’individualité et l’artisanat ». Mot de …
Coût de la vie : Top 10 des augmentations des produits alimentaires
Faire les courses ou aller au restaurant devient de plus en plus cher, le le coût élevé de la vie ne pardonne pas. Si on pensait avoir vécu le pire pendant le confinement, il semblerait plutôt que les contrecoups du pandémie se révèlent maintenant. La …
Sicile, 5 produits typiques que vous n’avez peut-être jamais goûtés
Un voyage n’est jamais complet sans l’achat de souvenirs et de produits qui rappellent le lieu de votre visite. Pour les gourmands et œnologues, les souvenirs coïncident la plupart du temps avec des pépites gastronomiques découvertes et dégustées au cours du voyage, de vin local …
Parme : les étudiants qui fabriquent les produits
Maintenant ça s’appelle pcto l’alternance école-travail controversée que beaucoup d’étudiants apprécient comme un test de terrain de ce qui se fait en classe. Ferme alimentaire 4.0 (foodfarmparma.it) est une usine située à la périphérie de Parme qui produit des conserves, une ligne de boulangerie et, …