Alors qu’est-ce qu’on mange ? Le menu propose loup de mer all’Isolana (bar au four avec tomate, câpres, olives et une pincée d’origan), Saumon «Osso Buco» (saumon à l’ossobuco avec risotto au safran), Côtes levées toscanes aux rigatoni, boeuf braisé au vin aux épinards et polenta, panna cotta au citron, gâteau au chocolat et aux amandes, affogato au café et glace à la vanille au café.
«Mon rôle dans Purine et en Festin de fantaisie est de mettre ensemble, trouver des similitudes entre l’alimentation humaine et animale domestique. Je veux m’assurer que nos amis à quatre pattes vivent les meilleures expériences culinaires », a-t-il expliqué à Personnes le chef. «Je prépare et présente des expériences alimentaires humaines à mes collègues, qui créent ensuite de nouveaux produits pour animaux de compagnie inspirés de ces plats. Nous voulons aider les clients du White Cat à comprendre comment les chats vivent la nourriture qui leur est offert. »
Il n’y a que huit places disponibles pour chacune des deux nuits, et elles seront attribuées à ceux qui réservent en premier le Table ouverte. Pour participer, vous devez avoir 21 ans. Paradoxalement, les chats doivent rester à la maison. « Malheureusement, en raison des directives locales en matière de santé et de sécurité alimentaire », indique le communiqué de Purina, « les clients ne sont pas autorisés à amener leurs propres animaux de compagnie ».
