Comment célébrer le Journée mondiale du véganisme 1er novembre? Il n’y aurait qu’un seul moyen : devenir végétalien. Une journée entièrement végétalienne dans le monde générerait des économies de 22 000 000 tonnes de CO2 (source : GIEC | Ourworldindata.org), plus que les publications annuelles …
Étiquette : aussi
Tiramisu, une histoire italienne, maintenant aussi en bande dessinée
L’histoire du tiramisu regorge d’anecdotes, de personnages, de recettes et d’évolutions, ainsi que de « luttes » pour la revendication de la paternité. Il y a cependant un point fixe qui remonte à 1981, quand Giuseppe Maffiolipour la première fois, par acte notarié, il codifie la recette …
Muffins légers à la banane : jamais aussi légers !
Quelques bananes trop mûres dans le garde-manger ne peuvent signifier qu’une chose : le bon moment est venu de préparer le muffin à la banane légère! Dans cette recette très facile on utilisera les sucres de la banane pour faire un excellent dessert au petit …
Festivaletteratura à Mantoue : on parle (aussi) de bouffe
Content de te revoir Festivaletteraturele festival de littérature qui se déroule à Mantoue du 7 au 11 septembre, en est à sa 26e édition. Après deux éditions au cours desquelles il a répondu à l’urgence sanitaire avec créativité, Festivaletteratura reprend les rues et les places …
4 recettes typiquement cuites au four que vous pouvez aussi réaliser à la poêle
Désir de Pizza? Toujours! Mais avec la chaleur estivale, allumez le four c’est vraiment un challenge ! Alors comment faire ? Essayez de le faire cuire dans poêle. Oui, c’est bien cela. En plus de la pizza, de nombreuses autres recettes peuvent être réalisées à …
Crème glacée crémeuse, aussi bonne qu’avant
Combien de fois avons-nous dégusté une glace invitante puis un peu décevante en bouche ? Fermons les yeux et repensons à crème glacée, par exemple, un grand classique, peut-être le premier goût de glace dégusté par les enfants. Le souvenir et la comparaison avec ce …
Bouilli, rôti, mais aussi grillé : comment cuisiner des épis de maïs
Si vous en avez un entre les mains épis de maïs frais et vous vous demandez comment le cuisinersachez que les options sont différentes : bouillir, rôtir, griller. Dans tous les cas, vous obtiendrez grains de maïs doux et juteux au goût. Quand l’épi de …
Omelettes d’été : jamais aussi délicieuses et aussi rapides à mettre sur la table
L’omelette c’est l’un des plats les plus courants à préparer, il en existe plusieurs versions, il peut être fait uniquement avec des œufs et du fromage ou enrichi de légumes ou de céréales. Et s’ils étaient omelettes d’été? Pensez-y : ils sont excellents en plat …
Pâtes froides : 3 idées faciles, bonnes aussi le lendemain
L’été est une belle saison, quoique très mouvementée : on passe beaucoup de temps loin de chez soi et l’organisation des repas, pour les célibataires, les couples ou les familles, devient la pierre angulaire sur laquelle s’articule toute la journée. Nous voulons vous aider avec …
Pâtes et aubergines, bonnes aussi en blanc
Quand on dit pâtes et aubergines, on fait souvent référence à la très bonne recette sicilienne des pasta alla Norma. L’aubergine frite et la tomate règnent ici, nous transportant dans un monde plein de saveurs et de souvenirs. Mais si vous aimez ce plat traditionnel, …