Dans le dernier rapport de l'institut de recherche italien Ismea pour l'association Qualivita, le Economie italienne des AOP est décrit comme un secteur florissant, avec une valeur totale de 20,2 milliards d'euros, propulsé par le Agroalimentaire et vitivinicole AOP et IGP secteurs. Campaniehuitième en Italie, …
C’est un fruit de histoire millénaire là Melannurca, qui a trouvé de l’espace dans les peintures découvertes lors des fouilles d’Herculanum ainsi que dans les écrits de Pline l’Ancien, pour nous parvenir, devenant un produit de plus en plus répandu grâce à ses caractéristiques organoleptiques …
Sentez-vous déjà le parfum du Sud ? Vous avez raison! La Aubergine Un Champignon ou, mieux dit, le mulignane a fongitiello, sont un plat d’accompagnement très simple à préparer, mais vraiment gourmand : associer deux légumes, aubergine Et tomates, aromatisé selon la tradition. Que demander …
«J’ai la nature de Poldo di Bras de fer et pour moi le sandwich est le choix le plus satisfaisant. Ce n’est donc peut-être pas une coïncidence si mon déjeuner mémorable est ce sandwich sorti du sac à Ieranto, au sommet de la baie qui …
Dans les villages ensoleillés de Campanie, pendant la journée tout est silencieux ; puis, quand le soleil se couche, les gens affluent sur la place pour se réunir et faire la fête. Le prétexte est un plat à préparer et à déguster ensemble. Il peut …
Pasta all’ischitana, comme son nom l’indique, est une d’abord typiquement de Campanieriche en arôme et en saveur, mais peu coûteux et facile à préparer.Parfait au printemps et en été, il a tout le goût de la Méditerranée. Voici notre recette. recette de pâtes ischiennes Ingrédients …
Hier et aujourd’hui. L’histoire d’une famille liée à la culture des tomates San Marzano DOP, le miracle d’Agro Nocerino Sarnese et de la vallée de Sarno Il faut venir ici pour comprendre. Vous devez travailler dur et transpirer, vous devez collecter de vos propres mains. …
La Campanie se distingue par ses terrasses escarpées surplombant la mer, à partir desquelles sont produits de grands vins : de Fiano di Avellino pour les blancs à Aglianico pour les rouges. Nous vous proposons une carte des vins #DaAssaggia #InViaggioConLCI Là Campanie est une …
Provolone del Monaco AOP Obtenu uniquement à partir de lait de Vaches Agérola, doit son nom curieux au manteau que les bergers portaient pour se protéger du froid lorsqu’ils se rendaient à Naples pour vendre leurs produits. D’une saveur piquante et piquante, il a la …
Dernières nouvelles: à Pompéi le Thermopoly, à emporter du IXe siècle av. J.-C. À l’intersection entre le vicolo delle Nozze d’Argento et le vicolo dei Balconi, la boutique vendait des plats de viande, de poisson et de volaille, tels que ceux peints sur le comptoir …
