Les meilleurs bars à cocktails italiens ? Nombreux sont ceux qui figurent dans la liste des Les 50 meilleurs bars du monde 2023 qui couronne chaque année l’élite du bartending mondial. Y compris le tout premier, après tout : il s’agit du Des gorgées de …
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Les meilleurs pizzaiolos du monde : The Best Pizza Awards 2023
Il y a Franco Pépé en tête du nouveau classement dédié aux mieux pizzaïolos du mondec’est-à-dire Les Meilleurs Prix de la Pizza 2023nouveau-né dérivé de Les prix du meilleur chef (concours qui chaque année en automne détermine les meilleurs chefs au niveau international). «Pepe est …
Les meilleurs petits déjeuners de Sicile : 11 adresses classiques
Si vous cherchez où prendre le meilleur petit-déjeuner en Sicile, vous êtes au bon endroit. Après tout, ici sur l’île, définir un bar comme l’endroit où l’on peut prendre un croissant et un café est décidément simpliste – ici, où l’on entre le matin pour …
Les 50 meilleurs restaurants du monde : Lido 84 est le meilleur italien
L’Italie est là, mais perd des positions, alors que L’Amérique latine et l’Espagne triomphent. Voici le résumé de la dernière soirée de Les 50 meilleurs restaurants du monde 2023 – qu’il a vu Illy partenaire de la cérémonie de remise des prix – , dans …
Enrico Bartolini fait partie des 100 meilleurs restaurants du monde
Félicitations aux cuisiniers Enrico Bartolini pour entrer dans le 85ème position des 50 meilleurs restaurants du monde. Le chef italien aux 12 étoiles Michelin entre officiellement dans le classement des meilleurs restaurants du monde avec son restaurant du même nom à l’intérieur du MUDEC-Museo delle …
Santé : les sardines et les anchois sont-ils meilleurs que le saumon ?
Le sardines et le anchois ce sont deux variétés de poissons typiquement méditerranéennes qu’il ne faut jamais manquer dans les menus et qu’il faut préférer à bien d’autres, dont le saumon. « Ils offrent, comme ces derniers, un bon équilibre entre Oméga 3 et Oméga …
Les meilleurs sandwichs près des péages
Puisque nous voyageons pour le week-end de Pâques, il nous a semblé approprié de signaler le meilleur sandwichs près des péages. Toujours symbole d’un repas rapide et peu exigeant (il ne prend littéralement qu’une main, lorsqu’il est bien fait), le sandwich a depuis longtemps quitté …
Lardo di Colonnata : les meilleurs magasins de saindoux de la région
Le Lard de Colonnata il n’est pas le seul or blanc de ce lieu. En effet, la route de Colonnata, village toscan niché parmi les carrières qui sculptent les Alpes Apuanes côté Carrare, est un va-et-vient incessant de camions transportant de gigantesques blocs blancs. Dans …
Les meilleurs tortelli aux herbes d’Italie : la recette
Si vous aimez le tortelli aux herbesvous devez lire cet article. Il n’est pas facile d’identifier le concept de trattoria contemporaine – qui sied (presque) naturellement à notre pays – mais certainement Au Due Platani c’est une manifestation quotidienne de nombreuses caractéristiques idéales : il …
Alessandro Borghese 4 Restaurants : les meilleurs de Pigneto à Rome
Rometrimestre Pigneto: c’est là qu’un nouveau défi de 4 Restaurants avec Alexandre Borghèse pour découvrir le meilleur restaurant de ce coin de la capitale où la cuisine reflète l’authentique monde romain, mais aussi la multiculturalité de ceux qui y vivent. Il n’est pas rare que …