Choisissez de passer un week-end à Palerme c’est comme choisir le menu dégustation et repartir avec l’envie de revenir pour le repas complet à la carte. La capitale sicilienne est un kaléidoscope de styles et d’influences issus de plus de 60 ethnies qui ont traversé …
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Ombrie : où manger des fromages anciens et éthiques
Ombrie. La matinée est maussade, le ciel d’hiver gris et immobile, mais quand nous arrivons à la ferme de Cinzia Lattanzi au Castel Ritaldi (Pérouse) au cœur de la Valnerina, l’atmosphère est animée par un groupe de poules colorées et plutôt exubérantes. Suivent, dans l’ordre, …
Testaroli : la recette et où les manger dans le quartier de Pontremoli
LE testarolisont probablement le plus ancien type de pâtes qui existe, car il semble qu’elles existaient déjà dans la Rome antique. Ils ont certainement été pendant longtemps la recette la plus appréciée des bergers en transhumance. En effet, comme tous les plats humbles, il en …
Où dîner le jour de la Saint-Valentin : 10 restaurants à Milan
Si vous faites partie de cette catégorie de couples qui ne renoncent jamais à célébrer la Saint-Valentin, alors vous cherchez sûrement où aller dîner le jour de la Saint-Valentin, comme de vrais incurables romantiques. Nous avons sélectionné les meilleurs restaurants de Milan qui proposent des …
Où partir pour la Saint-Valentin : 10 hôtels et chambres d’hôtes romantiques
Si vous faites partie de ce pourcentage de couples qui ne renoncent pas à célébrer la Saint-Valentin chaque année, mais que vous ne savez toujours pas où aller le jour de la Saint-Valentin, voici quelques idées pour surprendre votre douce moitié. Vous trouverez ici 10 …
Où manger le meilleur peposo all’imprunetina de Toscane
Peposo, le ragoût toscan le plus célèbre, a de nombreux noms. Il s’appelle peposo all’imprunetina, alla fornacina ou encore peposo de Brunelleschi. La raison de tant de noms est évidente : il semble que la recette ait été inventée par les fours (ou fornacini), les …
Pit’sa à Bergame, où la pizza est durable et inclusive
Ils sont 7, ils accueillent les clients, dressent la table, donnent des conseils sur la carte. Les garçons avec le syndrome de Down qui travaillent de Pitsa, la nouvelle pizzeria de Bergame, ont entre 18 et 25 ans et sont une véritable force pour le …
Ombrie : 10 adresses précieuses où bien manger et bien boire
C’est l’année deOmbrie? « Un territoire capable d’attirer encore plus pour son offre gastronomique et œnologique variée l’année prochaine, lorsqu’une série d’événements auront lieu pour célébrer le 500e anniversaire de la mort du Pérugin – le peintre le plus important du XVe siècle – et les …
Vallée d’Aoste : où faire du shopping pendant les vacances
Adresse: Route Régionale 20, 50, 11010 Aymavilles AOSite Internet Fontine Sur la Commune de Gressan, parmi les vergers de pommiers et les champs de fauche, se trouve l’écurie du Famille Bonin. Tout a commencé dans les années 70, du père Gildo et de la mère …
histoire, recette et où le manger | La cuisine italienne
Selon cette légende, qui voudrait que la bagatelle émilienne soit le fruit d’une erreur (un topos narratif pas trop original de toute tradition culinaire) et née à la Renaissance, il reste inexplicable que le dessert à la cuillère rouge, jaune et brune ne se soit …