Il y a les festivals en Lombardie, mais aussi les fêtes de toutes les autres régions, toutes plus particulières les unes que les autres : de la fête de l’asperge de Santena (dans le Piémont), à la fête de la focaccia de Recco jusqu’à la …
Étiquette : pas
Que ne pas manger après 20h pour rester léger et bien dormir
«Petit-déjeuner comme un prince, déjeuner comme un roi, dîner des pauvres». Le vieil adage est toujours d’actualité. Les experts sont d’accord : ce qu’il ne faut pas manger après 20 heures est important et il y a un liste des aliments à ne pas manger, …
Chef Casini : « Il n’y a pas qu’une seule cuisine italienne ! »
Gianluca CasiniChef du restaurant L’Arte à CucinaNouvellement établi président de l’Association des chefs italiens en Allemagne Je vis en Allemagne depuis plus de vingt ans et ce qui m’a amené ici dans le nord de la Westphalie, c’est uniquement la curiosité. Je souhaitais évoluer professionnellement …
Ne pas manger de glucides est-il bon pour vous ? Le nutritionniste répond
Ne mangez pas de glucides est-ce bien? Souvent, ceux qui veulent perdre du poids ou simplement rester en forme, notamment en s’appuyant sur des régimes à faire soi-même, commettent l’erreur de réduire drastiquement ou d’éliminer complètement les pâtes, le pain, les céréales et bien d’autres …
Risotto aux saucisses et au safran : pas le risotto jaune habituel
Le Risotto aux saucisses et au safran c’est la bonne réponse à ces moments où tu veux préparer quelque chose délicieux et savoureuxce qui est un peu différent de ce que vous apportez habituellement à la table, mais tu n’as pas trop de temps (et …
Du poulet rôti et des pommes de terre ? Oui, mais pas comme vous l’imaginez : recette
Le 2 octobre est célébré depuis maintenant 7 ans Journée du poulet rôti, une recette emblématique non seulement de la cuisine italienne. Cette date a été choisie précisément parce que c’est aussi la fête des grands-parents et que rien ne nous rappelle l’affection de la …
Gâteau à l’eau : pas d’œufs, pas de lait et de beurre. Mais beaucoup de saveur
Vous avez peu de temps et peu d’ingrédients à la maison, mais l’envie d’en préparer un gâteau il ne manque pas ? Essayez-le gâteau à l’eaula solution parfaite pour le goûter même des plus petits : c’est un Doux lumière et très simple, qui ne …
Quand tu ne peux pas manger d’œufs
Quand tu ne peux pas les manger œuf beaucoup de choses sont abandonnées, tant en termes de propriétés que de goût. Bouilli, poché, barzotte, en omelette. Dans la cuisine et à table, les œufs sont l’un des aliments les plus économiques, les plus polyvalents et …
Pas de décalage horaire (ou presque) avec cette astuce de chercheurs américains
Vous êtes sur le point de quitter Milan en direction de New York. Et vous redoutez déjà le décalage horaire, l’épuisement et la confusion mentale qui vous alourdiront dès votre arrivée à destination. Selon les chercheurs, ils pourraient être nécessaires cinq jours avant que le …
Chips : pas seulement des pommes de terre
Chips de légumes et de fruits : 8 idées alternatives Galerie8 photos De Giorgia Di Sabatino Parcourez la galerie Quand cela vient à puces on imagine immédiatement un sachet de frites croustillantes, coupées finement. Mais saviez-vous que vous pouvez aussi préparer des chips extraordinaires avec …