Avez-vous déjà goûté le crème chantilly au nougat? La Noël ça se rapproche et ça ne veut dire qu’une chose : dresser des tables avec toutes sortes de plaisirs, que vous ne trouvez pas à d’autres moments de l’année, ou que vous n’avez pas le courage d’apporter à la table : comme Pandore ou la panettonesouvent recouvert de doux crème de mascarpone.
Et si on proposait de varier avec une douceur crème chantilly au nougat, précisément? Très facile à faire, combine le crème le croquant de Nougat. Une bombe calorique ? Peut-être, mais à Noël, tu peux l’offrir.
Elle est là Recette étape par étape et en défilant vers le bas de l’article, vous en trouverez également d’autres droit pour rendre cette crème encore plus agréable.
Chantilly au nougat : la recette
Ingrédients
500 g de crème fraîche liquide
110 g de sucre glace vanillé
Une demi-gousse de vanille
100 g de nougat blanc (aux amandes)
Méthode
Tout d’abord, mettez la crème fraîche au réfrigérateur la veille. Le lendemain, sortez-le du réfrigérateur et commencez à l’assembler. Dès qu’il commence à gonfler, assemblez-le sucre en poudre tamisé et les graines de la gousse de vanille. Laisser reposer au réfrigérateur quelques minutes. Pendant ce temps, hachez finement le nougat, puis ajoutez-le à la crème en prenant soin de bien mélanger de bas en haut. Laisser reposer la crème réfrigérateur pendant une demi-heure. Ensuite, il sera prêt à être étalé.
