Suite à ses récentes acquisitions de Oioliune haute qualité Gorgonzola AOP producteur et une participation de 50 % dans Saviolaun acteur majeur dans Grana Padano AOP et Parmigiano Reggiano AOP marchés, Coopérative laitière italienne Latteria Soresina poursuit sa stratégie de croissance. Le plan industriel 2023-2027 …
Rêve un coin calme et paisible dîner à Milan et échapper au chaos de la ville ? Aucun endroit n’apporte plus de paix qu’un seul bibliothèquesurtout s’il s’agit de voyage et que vous pouvez rêver de destinations lointaines, vous êtes d’accord ?Eh bien, j’ai trouvé …
Comment faire des biscottes à la maison Croustillant et savoureux, tout comme ceux emballés. Vous savez quoi préparer excellent Biscottes maison c’est très simple? La procédure est un peu longue, mais nous vous assurons que cela en vaut vraiment la peine. Et votre petit-déjeuner ne …
Cela ne dérange pas les Émiliens, mais nous, de Campanie, avons aussi nos lasagnes : la Lasagnes du carnaval napolitain. Il n’y a pas de concurrence (comme cela devrait toujours être le cas en cuisine) : ce sont deux plats complètement différents par leur structure, …
Le Tiramisu à la poêle étoilée c’est vraiment délicieux : grâce à la saveur intense du cacao et des noisettes, ces fameux biscuits aux étoiles de sucre nous captivent et nous font redécouvrir le plaisir de grignoter comme nous le faisions étant enfants. Le tiramisu …
Le risotto au radicchio tardif de Trévise C’est une recette hivernale facile et toujours efficace. Le radicchio tardif de Trévise a une nervure centrale blanche et de longues feuilles effilées et recourbées aux extrémités, d’une couleur rouge violacé intense. C’est très croustillant et moins amer …
Revenir « Sauvez le Panettone » : l’idée de Too Good To Go pour ne pas gaspiller tout le panettone, mais aussi bien d’autres desserts typiques de Noël et gourmandises salées, laissés dans les supermarchés, et pas seulement, qui sont toujours aussi délicieux. Une initiative qui fonctionne très …
Manger plus de protéines et moins de glucides fait perdre du poids? C’est l’un des dilemmes les plus courants auxquels sont confrontés ceux qui ont besoin de perdre du poids. Pour perdre du poids et se remettre en forme de manière saine, la première étape …
J’avais déjà essayé de le faire à la maison plusieurs fois panettone et, selon ceux qui l’ont goûté au fil des années, le résultat est toujours meilleur, même en débutant. Cependant, ma passion pour les bons produits au levain restait insatisfaite, au moins autant que …
pizzoccheri: à quel point les aimons-nous ? Notre recette de pizzoccheri est l’une de vos préférées et nous, dans l’équipe éditoriale, l’avons préparée et refaite d’innombrables fois. Cependant, nous n’en avons jamais assez d’apprendre. C’est ainsi qu’avec Valtellina Turismo je suis parti à Teglio – …
