Si vous aimez le goût salé, saumâtre et affirmé des anchois, de l’ail, du thon et des câpres, vous adorerez la sauce Tonnato ! Cette sauce décadente du nord de l’Italie est généralement préparée avec du jaune d’œuf cru, mais en remplaçant le thon et …
Rêve un coin calme et paisible dîner à Milan et échapper au chaos de la ville ? Aucun endroit n’apporte plus de paix qu’un seul bibliothèquesurtout s’il s’agit de voyage et que vous pouvez rêver de destinations lointaines, vous êtes d’accord ?Eh bien, j’ai trouvé …
Aliments anti-inflammatoires, quels sont-ils et comment nous aident-ils à nous sentir mieux ? Beaucoup de gens en parlent, à commencer par les experts, à tel point qu’ils sont les aliments qui ont reçu le plus d’attention de la part de la science ces dernières années. Un …
Le houmous de pois chiches sans tahini est bon alternative à la recette classiqueau goût plus délicat et moins aromatique, idéal pour ceux qui n’aiment pas la saveur du sésame.Oui, car le tahini est en réalité une crème à base de graines de sésame qui …
Là Fondue rapide de la Vallée d’Aoste c’est un plat riche et facile à préparer, parfait pour les occasions conviviales car il est amusant de le servir dans un caquelon à fondue traditionnel au centre de la table, créant une ambiance familiale et de partage. …
La meilleure façon d’accompagner un cocktail ou de dîner devant la télé, tout en regardant Sanremo entre amis ? Beaucoup d’amuse-gueules, faciles à préparer peut-être, mais tellement bons qu’on s’en lèche les doigts. Littéralement nourriture à manger avec les doigts, les finger food sont entrés …
Crêpes salées, la recette de base est vraiment très simple à réaliser et étant si polyvalente que j’aime la présenter de nombreuses manières différentes et à chaque occasion, du goûter à l’apéritif. Quand je n’ai pas beaucoup d’envie ou de temps pour cuisiner, mais que …
Du nord au sud, la cuisine du pays ne fait pas exception : elle est toujours délicieuse. La cuisine sicilienne, par exemple, offre de nombreuses idées pour préparer des légumes délicieux et succulents. La recette d’aujourd’hui est ancienne, transmise de génération en génération, simple mais …
Après l’eau et le curcuma, l’eau et le vinaigre de cidre et de citron, la nouvelle tendance, chez les personnes soucieuses de leur santé, semble être celle de buvez de l’huile d’olive extra vierge le matin et à jeun. Un élixir spécial qui, comme l’assurent …
Dans les rayons des supermarchés, en plus des haricots blancs classiques, il en existe désormais différents types, dont le Riz Vénus ou riz noir qui a des origines chinoises. L’une des variétés de riz noir les plus répandues dans notre pays est précisément le Variété …
